LOFTs LIFE อร่อยสุดคูล…ระดับ เลอ กอร์ดอง เบลอวันนี้ ชวนคุณมารู้จักกับร้านอาหารสุดคูลอีกแห่งหนึ่งของสงขลา LOFTs LIFE by Chef Nan คือชื่อของร้านที่ว่านี้ โดยส่วนตัวชอบสไตล์ลอฟ์ท์ (Lofts)

เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นบ้าน คอนโดฯ หรือร้านอาหาร และเมื่อมาเจอ LOFTs LIFE ที่สะดุดตาตั้งแต่ครั้งแรกที่เห็น ภายนอกเรียบแต่เท่ดูมีเรื่องราวชวนให้ผลักประตูเข้าไปด้านใน ภาพแรกที่เห็นบอกได้เลยว่าร้านนี้ตกแต่งได้เท่เอาการ โดดเด่นด้วยงานปูนเปลือยฉาบเรียบ อิฐโชว์แนว ตกแต่งด้วยวัสดุโทนสีดำเป็นหลัก เรียกว่าบรรยากาศน่านั่งทีเดียว ส่วนชั้นบนแบ่งเป็น 2 โซนให้เลือกกันแบบชิลๆ

“คุณแนน” พรสินี สุวรรณราช เจ้าของและเชฟสาวสวยเล่าให้ฟังว่า เธอเป็นศิษย์เก่า เลอ กอร์ดอง เบลอ (Le Cordon Bleu) เป็นเชฟอยู่ที่โรงแรมดุสิตธานีหลายปี อารมณ์เกิดอยากกลับมาเปิดร้านในสไตล์ที่ชื่นชอบที่สงขลา… จังหวัดที่เธอเคยร่ำเรียน ! ทั้งที่จริงแล้วเป็นคนนราธิวาส! เธอบอกเหตุผลที่เปิดร้านในสงขลาแทนที่จะเป็นหาดใหญ่ เพราะว่าอยากอยู่ใกล้ทะเล ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นการแนะนำบอกต่อกันมา กว่า 90% เป็นคนหาดใหญ่ อีก 10 % เป็นลูกค้าชาวสงขลา

LOFTs LIFE อร่อยสุดคูล…ระดับ เลอ กอร์ดอง เบลอLOFTs LIFE อร่อยสุดคูล…ระดับ เลอ กอร์ดอง เบลอ

วันที่ไปเยือนร้านเป็นบ่ายที่อากาศสดใส “คุณแนน” เตรียมเมนูขึ้นชื่อไว้ต้อนรับ 3 เมนูเด่น จะเรียกว่าเป็นซิกเนเจอร์ของร้านก็ว่าได้ เริ่มกันที่เมนูเรียกน้ำย่อย จีนผสมอิตาเลี่ยน ปอเปี๊ยะคาโบนาร่าแฮมชีส อร่อยสมคำร่ำลือ จานต่อมา…สปาเก็ตตี้ไส้กรอกอิตาเลี่ยน เป็นสปาเก็ตตี้ผัดกับน้ำมันมะกอก และไส้กรอกหมูอิตาเลี่ยน ผัดแบบแห้งๆ โรยใบโหระพา เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่มหอมกลิ่นโหระพาอ่อนๆ เข้ากันดีกับไส้กรอกหมูเนื้อนุ่มรสดี และปิดท้ายด้วยปลากะพงเกาะยอย่าง เนื้อปลานุ่มลิ้น รสชาติดี ไม่มีกลิ่นคาว…อร่อยสุดคูลจริงๆ

LOFTs LIFE อร่อยสุดคูล…ระดับ เลอ กอร์ดอง เบลอ

LOFTs LIFE อร่อยสุดคูล…ระดับ เลอ กอร์ดอง เบลอ

LOFTs LIFE อร่อยสุดคูล…ระดับ เลอ กอร์ดอง เบลอ

ถึงวันนี้… LOFTs LIFE by Chef Nan เปิดบริการความอร่อยมาเกือบปีแล้ว “คุณแนน” รับเหมาเองทุกอย่าง ตั้งแต่ออกแบบร้าน เป็นเจ้าของ เป็นเชฟ ควบทุกตำแหน่งไม่แบ่งใคร ร้านนี้ไปมาง่ายมาก หากมาจากตัวเมืองหาดใหญ่ ผ่าน 5 แยกเกาะยอ ตรงเข้าตัวเมืองสงขลา ประมาณ 300 เมตร ร้านจะอยู่ฝั่งขวามือเป็นอาคารพานิชย์สไตล์โมเดิร์น สังเกตซ้ายมือถ้าเห็นบริษัทกรุงไทยเอ็กซ่า ก็เตรียมตัวหาที่กลับรถได้เลย และหากมาจากตัวเมืองสงขลา ผ่านเทสโก้โลตัส สงขลา วัดบางดาน โรงเรียนบ้านบางดาน จะเห็นร้านอยู่ทางซ้ายมือ!

LOFTs LIFE อร่อยสุดคูล…ระดับ เลอ กอร์ดอง เบลอLOFTs LIFE อร่อยสุดคูล…ระดับ เลอ กอร์ดอง เบลอ

LOFTs LIFE อร่อยสุดคูล…ระดับ เลอ กอร์ดอง เบลอ

LOFTs LIFE อร่อยสุดคูล…ระดับ เลอ กอร์ดอง เบลอLOFTs LIFE อร่อยสุดคูล…ระดับ เลอ กอร์ดอง เบลอ

LOFTs LIFE by Chef Nan เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 10.30-22.00 น. เว้นวันพุธ โทร.สำรองโต๊ะได้ที่ 088-788-4871, 074-801-624 หรือติดตามความเคลื่อนไหวของร้านได้ที่ Facebook : LOFTs LIFE Restaurants